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食譜:山藥火鍋

  • 【做 法】
  • 1.山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切小塊;金針菇、蕫蒿洗淨,切去尾端根部備用。


  • 2.取一深鍋,先放入高湯、薑片以小火燒開後,加入作法1的山藥、胡蘿蔔以小火熬煮1小時,再加入其餘材料(蕫蒿等要吃時再下鍋)煮至湯汁滾沸即可。
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