食譜:豆輪燒蘿蔔:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊;乾豆輪泡熱水至軟,撈起瀝乾,備用。
  • 2.豬五花肉切粗條、薑切片,備用。
  • 3.熱鍋加入沙拉油和作法2薑片爆香,放入豬五花肉條炒至肉色反白,加入作法1白蘿蔔塊略炒。
  • 4.於作法3鍋中倒入400㏄的水,加入調味料拌勻,蓋上鍋蓋以小火煮約20分鐘,再加入作法1泡軟的豆輪煮約10分鐘即可。
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