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食譜:奶油洋芋

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥剝去外皮,切丁;甜椒洗淨,去籽並切丁備用。
  • 2.馬鈴薯削去外皮,切成滾刀塊,放入鍋中加入2杯清水,以中火煮至8分熟撈出瀝乾水份備用。
  • 3.熱一平底鍋,放入奶油融化後,加入作法1的洋蔥、甜椒炒香,再倒入水、鮮奶油及起司條煮至完全融化後,加入作法2的馬鈴薯塊及鹽拌勻,以中火續煮至呈黏稠狀時即可。
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