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食譜:烤風琴馬鈴薯

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯切刀痕不切斷,抹上橄欖油,擺在烤盤上,再各別擺上30公克奶油。
  • 2.烤箱預熱180℃。將馬鈴薯入烤箱烤約40分鐘。
  • 3.取出馬鈴薯,撒上喜愛的醬料及配料。
  • 【備 註】
  • 起司醬
    材料:
    切達起司 200公克
    鮮奶油 100㏄
    巴西里末 適量
    作法:
    1.切達起司切片後放入鍋中、加入鮮奶油,慢慢煮勻融化成起司醬。
    2.將適量起司醬淋至烤好的馬鈴薯上,撒上巴西里末即可。
  • 每面均勻抹上橄欖油,烤後不沾黏,綻開如風琴般漂亮
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