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食譜:燒牛蒡

  • 【做 法】
  • 1.牛蒡洗淨,斜切0.3公分厚片泡水,使用前瀝乾。
  • 2.青江菜汆燙熟,泡冷水冷卻再扭乾備用。
  • 3.所有調味料混合均勻;乾辣椒切半。
  • 4.熱鍋倒入適量油,將豬肉片、牛蒡、乾辣椒充分拌炒,加入調味料燒煮至湯汁略收、入味即可。
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