:堅果拌山藥:www.ytower.com.tw
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堅果拌山藥
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山藥
250公克
綜合堅果
適量
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日式昆布醬油
2大匙
味醂
2大匙
糖
少許
水果醋
1大匙
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1.山藥洗淨切條狀泡水,放入滾水中略汆燙,撈出泡冰開水備用。
2.所有調味料調勻成醬汁;綜合堅果取1/2拍碎,備用。
3.將作法1的山藥瀝乾水分,放入盤中,淋入作法2的醬汁,再放入作法2的堅果碎、其餘的綜合堅果拌勻即可。
開胃前菜
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根莖類
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中式料理
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素食
Wu:
8/26/2020
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