:洋蔥炒肉絲(2):www.ytower.com.tw
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洋蔥炒肉絲(2)
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洋蔥
300公克
肉絲
100公克
蔥
2支
太白粉
1小匙
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A.醬油
1大匙
米酒
2大匙
糖
1/2小匙
B.鹽
少許
水
1大匙
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1.肉絲加入調味料A拌勻後,加入太白粉拌勻,再加入1大匙沙拉油拌勻備用。
2.洋蔥去皮後切大片狀;蔥切斜段,備用。
3.熱鍋,倒入少許油,放入肉片炒上色後取出備用。
4.鍋中放入洋蔥絲、蔥段炒香,加入調味料B稍微拌炒至洋蔥清脆。
5.再放回作法3的肉絲炒勻即可。
主菜
.
根莖類
.
中式料理
.
葷食
Wu:
9/30/2020
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