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食譜:涼拌茼蒿菜

  • 【做 法】
  • (1)茼蒿洗淨入熱水中川燙一下,再浸泡於冷開水中漂涼,取出擠乾水份,切成細末。
  • (2)豆干也放入熱水中燙過,取出切成細末,辣椒也同樣切細末。
  • (3)將所有材料及調味料一起拌勻,再撒點香油即可。
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