食譜:開陽白菜(4):www.ytower.com.tw

食譜:開陽白菜(4)

  • 【做 法】
  • 1.乾蝦米洗淨泡水至軟﹝約5分鐘﹞;蒜仁切片。
  • 2.白菜洗淨切片入滾水中燙軟撈起,瀝乾水份備用。
  • 3.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的乾蝦仁和蒜片,加入作法2的白菜片,再放入鹽雞粉和水燜煮2分鐘,最後加入太白粉水芶芡,起鍋前淋上香油即可。
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