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食譜:蠔油空心菜

  • 【做 法】
  • 1.將所有調味料﹝除香油外﹞煮開,放涼後拌入香油、蒜末備用。
  • 2.空心菜去老筋,洗淨後入滾水汆燙至熟後,撈起瀝乾盛盤,最後再淋上作法1的蠔油醬汁即可。
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