食譜:尼斯沙拉:www.ytower.com.tw
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尼斯沙拉
【材 料】
蛋
1個
四季豆
5條
聖女小蕃茄
10顆
馬鈴薯
1個
黑橄欖
5~7顆
鯷魚
4片
洋蔥
1/2個
美生菜
適量
尼斯醬
適量
【做 法】
1.將蛋煮熟,橫切成片狀;四季豆煮熟,待涼後對切一半備用。
2.將聖女小蕃茄洗淨瀝乾;馬鈴薯整顆煮熟後切成片狀;黑橄欖切成圓圈狀備用。
3.將鯷魚磨碎;洋蔥洗淨後切成圈狀備用。
4.將美生菜洗淨瀝乾,舖在沙拉盤底,再將蛋、四季豆、蕃茄、馬鈴薯及黑橄欖舖排在沙拉盤上,鯷魚與洋蔥放在最上面,食用前再淋上尼斯醬即可。
開胃前菜
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葉菜類
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西式料理
.
葷食
上線日期:
1/1/2006
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