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食譜:炒酸菜(2)

  • 【做 法】
  • 1.酸菜洗淨瀝乾水分後切細末;蒜頭、辣椒切末,備用。
  • 2.起一鍋,加入2大匙油燒熱後,將作法1的蒜末、辣椒末一起爆香,再放入作法1的酸菜及細砂糖一起拌炒入味。
  • 3.最後加入少許香油,即完成。
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