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食譜:焗烤鮮茄丸子螺旋麵

  • 【做 法】
  • 1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻,擠成約六球小丸子備用。
  • 2.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的肉丸子,煎至金黃色,再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後,最後加入全部調味料,以小火燉煮約5分鐘。
  • 3.將螺旋麵加入作法2,以小火炒勻,盛入烤盅,撒上起司絲。
  • 4.放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火150℃,烤約8分鐘至金黃色即可。
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