食譜:焗烤鮮茄丸子螺旋麵:www.ytower.com.tw
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找食譜
焗烤鮮茄丸子螺旋麵
【材 料】
豬絞肉
300公克
蕃茄片
20公克
洋蔥片
10公克
螺熟旋麵
120公克
起司絲
30公克
洋蔥末
20公克
蒜末
1小匙
【調 味 料】
綜合香料
1/2大匙
義式蕃茄醬汁
200公克
高湯
200㏄
【醃 料】
鹽
1/4小匙
胡椒
1/4小匙
蛋
1顆
太白粉
2大匙
【做 法】
1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻,擠成約六球小丸子備用。
2.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的肉丸子,煎至金黃色,再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後,最後加入全部調味料,以小火燉煮約5分鐘。
3.將螺旋麵加入作法2,以小火炒勻,盛入烤盅,撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火150℃,烤約8分鐘至金黃色即可。
麵食
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瓜果類
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西式料理
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葷食
.
義大利麵披薩焗烤一次學會
上線日期:
5/27/2011
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