食譜:涼拌青木瓜(5):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.青木瓜去皮刨絲備用。
  • 2.把蝦米用開水泡軟泡發，用刀面把蝦米押碎押細，這樣蝦米的香味就會散發。
  • 3.蝦米、青木瓜絲與泰國辣椒、蒜末、小番茄、檸檬汁、糖、魚露，用手一起攪拌直到會有湯汁產生即可，這樣就可裝盤了
  • 4.最後加上碎花生這樣就完成涼拌青木瓜。
開胃前菜 .瓜果類 .南洋料理 .葷食
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