食譜:涼拌青木瓜(5):www.ytower.com.tw

食譜:涼拌青木瓜(5)

  • 【做 法】
  • 1.青木瓜去皮刨絲備用。
  • 2.把蝦米用開水泡軟泡發,用刀面把蝦米押碎押細,這樣蝦米的香味就會散發。
  • 3.蝦米、青木瓜絲與泰國辣椒、蒜末、小番茄、檸檬汁、糖、魚露,用手一起攪拌直到會有湯汁產生即可,這樣就可裝盤了
  • 4.最後加上碎花生這樣就完成涼拌青木瓜。
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