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食譜:梅醬苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.把苦瓜切開,去除囊與籽,再切成約10公分長條狀,放入滾水中汆燙熟,再撈起瀝乾水分備用。
  • 2.蔥切蔥花;紅蘿蔔切片;薑切片備用。
  • 3.將處理好的苦瓜與梅子醬一起攪拌均勻,再加入做法2的材料再次攪拌均勻即可。
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