食譜:冬瓜蓮葉湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)扁豆、薏米洗淨並泡水1小時備用。
  • (2)將1500cc的水注入鍋中煮開後，放入鮮蓮葉、乾蓮葉煮15分鐘。
  • (3)將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生薑放入鍋內，大火煮10分鐘，轉小火繼續燉2小時即可。
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