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食譜:去濕美白湯

  • 【做 法】
  • (1)龍骨洗淨備用。
  • (2)將500cc的水注入鍋中煮開,放入薑片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鐘,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗乾淨。
  • (3)薏仁洗淨用水浸泡1小時,枸杞洗淨用水泡20分鐘備用。
  • (4)冬瓜帶皮洗淨,切小塊備用。
  • (5)將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸後轉小火,續煮1小時熄火,燜10分鐘即可食。
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