食譜:清炒絲瓜:www.ytower.com.tw
  • 【調 味 料】
  • 鹽 1/2茶匙

  • 【做　法】
  • 1.絲瓜削皮，切滾刀塊，洗淨瀝乾。
  • 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香薑末和蝦米。
  • 3.再加入絲瓜塊炒勻。
  • 4.蓋上鍋蓋，燜約2分鐘。
  • 5.開蓋加入鹽拌炒均勻即可
  • 【備　註】
  • 不加水以小火燜透，甜味不會被稀釋。
主菜 .瓜果類 .中式料理 .葷食
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