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食譜:五味子總匯沙拉

  • 【做 法】
  • (1)將五味子加1/2杯水煮成生藥湯汁,待湯汁冷卻後,再與沙拉醬攪拌均勻備用。
  • (2)生菜可依個人習慣排入盤中,再淋上五味子沙拉醬即可食用。
  • 【備 註】
  • 一次可多作一些放入冰箱備用,但切記五味子一定要等冷了之後才可將沙拉醬拌入。另一種吃法是將五味子汁煮得濃稠一些,直接淋在生菜上,但味道較酸。
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