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食譜:松子青醬義大利麵

  • 【做 法】
  • 1.羅勒取葉片,洗乾、瀝乾;松子放入160℃的油中炸成金黃色,撈出瀝乾,備用。
  • 2.將作法1的羅勒葉、松子與調味料B放入果汁機中拌打成泥(松子留一些備用)。
  • 3.於作法2中加入乳酪粉(起司粉)拌勻備用。
  • 4.取一鍋,放入材料中的水、鹽和橄欖油,煮至沸騰時放入義大利麵,再煮約12分鐘,撈出瀝乾。
  • 5.取適量作法2的青醬、作法2保留的松子與作法4的義大利麵拌勻盛盤即可。
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