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食譜:薏仁甜湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.薏仁洗淨,泡入冷水中淨泡約5小時,撈出備用。
  • 2.取一湯鍋,倒入作法1薏仁和材料中的水以中火煮開,蓋上鍋蓋改小火續煮約40分鐘。
  • 3.於作法2鍋中加入冰糖,攪拌均勻煮約10分鐘至入味後熄火,待鍋中甜湯冷卻後,移入冰箱冷藏即可。
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