食譜:涼拌四季豆(3):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.先把四季豆頭尾去除豆絲拉除，準備一鍋滾水把四季豆下鍋煮，等到水大滾後即可撈起放置冰水中泡冷，再來把四季豆切成一段一段
  • 2.準備調理盆加入糖、鹽、白醋攪拌均勻，再把切好的四季豆、蒜末、薑末一起放入調理盆中再攪拌均勻，最後加入、辣椒絲、香油即可裝盤，這樣就完成涼拌四季豆
開胃前菜 .種子核果類 .中式料理 .素食
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