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食譜:花生

  • 【做 法】
  • 花生仁洗淨後放入滾水中,以中大火煮至水再次煮開,再蓋上鍋蓋轉小火煮50分鐘,至花生軟爛即可。
  • 【備 註】
  • 有些品種不易煮爛,可同時加入1/2大匙的蘇打粉同煮,即可縮短烹煮的時間。
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