食譜:豆花:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.豆漿放入大同電鍋內鍋，外鍋用1杯水煮至開關跳起，加入膠凍粉並不斷地攪拌至膠凍粉完全溶解，取出鍋子放涼，待凝結即為豆花。
  • 2.水煮開後加入糖，等糖完全溶化後加少許焦糖漿拌勻即為糖水。
點心 .種子核果類 .中式料理 .素食 .留學生的簡易料理 .快樂廚房雜誌第40期
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