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食譜:鮑魚菇番茄醬汁

  • 【做 法】
  • 1.大蒜、紅蔥頭、鮑魚菇切片,洋蔥切絲,番茄切成碎末。
  • 2.將玉桂葉、大蒜片、紅蔥頭片、番茄醬一起爆香,番茄、洋蔥、鮑魚菇下鍋以中火拌炒,倒入番茄糊,灑上百里香、茵陳蒿炒至熟軟。
  • 3.高湯倒入作法2.拌煮至滾沸,再煮30分鐘。起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉即可。
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