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食譜:酸辣耳片

  • 【做 法】
  • 1.乾木耳洗淨,泡水1小時;豬肉切片、辣椒切片、薑切絲備用。
  • 2.將作法1的木耳切片,放入滾水中汆燙後撈起,用調味料A拌勻。
  • 3.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的薑絲和辣椒片,再放入作法1的豬肉片拌炒均勻。
  • 4.在作法3的鍋中續加入作法2的木耳片略炒,再加入調味料B拌炒即可。
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