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食譜:滷海帶

  • 【做 法】
  • 1.海帶洗淨後,切成約15公分的長狀,再摺成5∼6公分寬,以牙籤固定備用。
  • 2.將滷料A放入鍋中煮至滾沸,放入作法1的海帶以中小火滷煮約20分鐘後,加入滷料B續煮2分鐘,熄火浸泡至海帶變軟。
  • 3.取出切成粗條並排盤,食用前撒上香菜或蔥花即可。
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