食譜:奶油野菇寬麵:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 扁寬麵 150公克
• 生香菇片 50公克
• 秀珍菇 20公克
• 蘑菇片 50公克
• 橄欖油 2大匙
• 蒜片 2瓣
• 高湯 200cc

• 【調 味 料】
• 奶油白醬 150公克
• 白酒 10cc
• 鹽 1/4茶匙

• 
  【做　法】
• 1扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
  
• 2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再淋上白酒。
  
• 2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻，再加入鹽調味，以小火煮約2分鐘，最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

上線日期:12/24/2008