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食譜:什錦菇湯

  • 【做 法】
  • 1.杏鮑菇切片;鮮香菇切片;秀珍菇去蒂頭;金針菇去頭,備用。
  • 2.熱鍋,倒入香油,爆香薑絲,再加入水煮滾。
  • 3.於作法2的鍋中加入作法1的材料,煮約3分鐘至軟,再加入所有調味料拌煮均勻至滾,起鍋前撒上蔥花即可。
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