食譜:白酒炒洋菇:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鍋子燒熱加入油，放入蒜瓣和紅蔥頭爆香備用。
  • 2.新鮮的洋菇先用鹽水沖洗，可讓洋菇不會黑掉。將處理好的洋菇放入作法1鍋中拌炒。
  • 3.續將鹽、胡椒、白酒依序加入鍋中，拌炒至入味後，先關火再撒上巴西里即可盛盤。
開胃前菜 .海菜菇蕈類 .西式料理 .素食
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