食譜:香椿素涼麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一鍋水煮滾，將紅蘿蔔絲、銀芽、鴻喜菇及白靈菇分別下鍋汆燙5秒，撈出用涼開水泡涼再瀝乾。
  • 2.原鍋放入全麥麵條煮熟後，攤開放涼再盛盤，鋪上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、銀芽、鴻喜菇及白靈菇。
  • 3.淋上調好的素香椿醬，食用時拌勻即可。
麵食 .海菜菇蕈類 .中式料理 .素食 .涼麵醬怎麼調最好吃
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