食譜:冰鎮梅子蕃茄:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.小蕃茄洗淨後放入滾水中汆燙，再撈起泡冰水、去皮備用。
  • 2.將材料的水煮至滾，加入糖煮勻即可熄火，再加入紫蘇梅與梅汁拌勻，待涼備用。
  • 3.取一保鮮盒，倒入作法2的湯汁，放入作法1的小蕃茄醃漬，再放入冰箱冷藏冰約1天即可食用。
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