食譜:雪梨川貝湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將白木耳泡水揀去根蒂後，用手撕成小片狀備用；川貝母洗淨備用。
  • 2.將水梨洗淨削皮後，除去核與籽再用刀子切成小塊備用。
  • 3.取一燉盅，將水梨、白木耳、川貝母放入燉盅內，再加入水及冰糖後，在燉盅口上封一層保鮮膜，放入蒸籠中以中火蒸1小時後取出即可。
湯 .水果類 .中式料理 .素食 .溫暖甜湯 .100道超級好湯
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