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食譜:台式鹹粥

  • 【做 法】
  • (1)先將竹筍切絲、芹菜切末備用,另將開陽蝦米及香菇泡軟切絲先炒香,再放入肉絲及筍絲同炒並入調味料(1)(2)(3)拌勻備用。
  • (2)米同水煮5分鐘,倒入已炒好的(1)料再置入燜燒鍋20分鐘,食用時撒上芹菜末、香油與油蔥酥即可。
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