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【做 法】-
1.將紅蘿蔔、蘆筍、柳松菇洗淨切丁備用。
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2.日式三角油豆腐汆燙後，去油擰乾整型備用。
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3.壽司米洗淨放入內鍋中，加入所有調味料至壽司米飯2的刻度線。
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4.作法1、2材料放入內鍋中，將內鍋放入電子鍋內，關閉電子鍋外蓋，選擇白米飯功能按炊飯鈕後，等保溫燈亮起表示已完成。
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5.取出日式三角油豆腐，以剪刀減開中間備用。
- 6.將作法4煮好的飯拌勻冷卻後，包入作法5的日式三角油豆腐內，再沾上熟白芝麻即可。
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