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食譜:什錦豆皮壽司

  • 【做 法】
  • 1.將紅蘿蔔、蘆筍、柳松菇洗淨切丁備用。
  • 2.日式三角油豆腐汆燙後,去油擰乾整型備用。
  • 3.壽司米洗淨放入內鍋中,加入所有調味料至壽司米飯2的刻度線。
  • 4.作法1、2材料放入內鍋中,將內鍋放入電子鍋內,關閉電子鍋外蓋,選擇白米飯功能按炊飯鈕後,等保溫燈亮起表示已完成。
  • 5.取出日式三角油豆腐,以剪刀減開中間備用。
  • 6.將作法4煮好的飯拌勻冷卻後,包入作法5的日式三角油豆腐內,再沾上熟白芝麻即可。
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