食譜:預拌粉抹茶麻糬 :www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.材料Ａ拌勻；材料C拌勻備用。
  • 2.將作法1的材料C加入材料A中拌勻，備用。
  • 3.取一鍋，倒入材料Ｂ以小火煮至水麥芽溶解並滾沸，熄火。
  • 4.將作法3緩緩加入作法2中攪拌至無顆粒狀。
  • 5.取一蒸籠鋪上棉布，將作法4倒入蒸籠，以大水蒸煮約40分鐘，蒸煮至麻糬膨脹呈半透明狀，熄火。
  • 6.將作法5放入抹上沙拉油（份量外）的耐熱袋中加以搓揉至麻糬有Q性即可。
點心 .米食及米類製品 .日式料理 .素食 .超簡單手工麻糬
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