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【做 法】-
1.雞蛋打散，加入調味料A一起拌勻，入平底鍋中煎成厚蛋，放涼切條，備用。
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2.小黃瓜洗淨，直剖成4條，備用。
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3.取一壽司竹簾，鋪平後放上海苔片，將白飯平均攤平至海苔片上，並略壓緊，再依序放上作法1的厚蛋條、作法2的小黃瓜條、花生粉、肉鬆、豆棗鋪於白飯上。
- 4.於作法3的餡料中均勻擠上適量沙拉醬，再拉起竹簾從外側向內、邊壓緊邊捲起，捲成長條狀，食用前再用菜刀切成小段即可。
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