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食譜:海苔花壽司

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散,加入調味料A一起拌勻,入平底鍋中煎成厚蛋,放涼切條,備用。
  • 2.小黃瓜洗淨,直剖成4條,備用。
  • 3.取一壽司竹簾,鋪平後放上海苔片,將白飯平均攤平至海苔片上,並略壓緊,再依序放上作法1的厚蛋條、作法2的小黃瓜條、花生粉、肉鬆、豆棗鋪於白飯上。
  • 4.於作法3的餡料中均勻擠上適量沙拉醬,再拉起竹簾從外側向內、邊壓緊邊捲起,捲成長條狀,食用前再用菜刀切成小段即可。
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