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- 【材 料】
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材料A：
墨魚 1隻 -
材料B：
泡麵麵條 1/2包 - 泡麵胡椒鹽粉包 1包
- 蔥 1支
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材料C：
蕃茄醬 2大匙 - 糖 1大匙
- 泡麵蔬菜料包 1包
- 水 2又1/2杯
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材料D：
青椒 1/3個 - 紅蘿蔔 1/3條
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材料E：
太白粉 1/2匙 - 水 1大匙
【做 法】- (1)將墨魚內臟取出清洗乾淨，泡麵壓碎拌入胡椒鹽粉包，青椒及紅蘿蔔洗淨切片備用。
- (2)將蔥完整1支放入墨魚腹中，然後用壓碎的泡麵麵條塞滿墨魚腹，切記要塞得緊實，塞好後用牙籤將墨魚封起。
- (3)將材料C放入鍋中煮開後，放入墨魚燉煮約10分鐘至熟透，煮的過程中需翻動。
- (4)將煮好的墨魚取出切片排盤，剩餘的湯汁放入切好的青椒片及紅蘿蔔片同煮，加入材料E芶芡，淋在墨魚片上即可。
- 【備 註】
- 使用泡麵種類：來一客鮮蝦魚板麵
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