食譜:香絲脆麵手卷:www.ytower.com.tw

食譜:香絲脆麵手卷

  • 【做 法】
  • (1)將麵條剝成小塊起油鍋燒熱炸成金黃色,鱈魚香絲也同樣炸成金黃色。
  • (2)將海苔片對角斜切成4等份,捲成冰淇淋筒狀,包入炸好的麵條及鱈魚香絲即成。
  • 【備 註】
  • 使用泡麵種類:王子麵
  • 一直以為手卷就是日本料理店中那種夾有蘆筍啦、蝦子啦、生菜啦、再擠上美奶滋的東西,沒想到手卷也可以這麼另類,香脆獨特的吃法,泡上一杯爽口的烏龍茶,便可成為一套中式的下午茶。
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