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食譜:西式餐麵

  • 【做 法】
  • (1)鮭魚片用米酒及鹽1小匙醃10分鐘,將沙拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
  • (2)四季豆、紅蘿蔔切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽。
  • (3)將麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾,用蒜辣醬料包拌勻成乾拌麵。
  • (4)將上述煮好的材料依序排入餐盤,將泡麵調理包煮開,加入水及太白粉芶芡,淋在鮭魚片上即可。
  • 【備 註】
  • 使用泡麵種類:維力一度贊紅燒牛肉麵
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