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食譜:香辣麻醬涼麵

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋水煮滾,放入紅蘿蔔絲汆燙5秒撈起,瀝乾放涼,備用。
  • 2.油麵裝盤,鋪上洋火腿絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲及蛋皮絲。
  • 3.作法2淋上調好的香辣麻醬,食用時拌勻即可。
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