:地中海高湯土司:www.ytower.com.tw
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地中海高湯土司
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土司
1片
奶油
1大匙
雞蛋
1個
罐頭高湯
250cc
黑胡椒
適量
起司粉
適量
香菜葉
1片
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(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
(2)取一只耐熱盤,放上煎過的土司,再將一個生雞蛋放在土司中央,放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中,撒上黑胡椒及起士粉,再以香菜葉裝飾即可。
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雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱,如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。
湯
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麵食及麵粉類製品
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西式料理
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素食
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30種土司創意變化
Wu:
1/1/2006
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