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食譜:酥炸芝麻餃

  • 【做 法】
  • 1. 將鮮肉餡、白芝麻、蔥花與調味料1一起攪拌均勻,再包入餃子皮中成為餃子,並整齊排放至已塗抹油的盤中備用。
  • 2. 在鍋中倒入約1/2鍋的油量,當油燒熱後(約150?C)將餃子放入油鍋內以中火炸約6∼8分鐘,見餃子表面略變成金黃色時,即可撈起沾甜辣醬食用。
  • 【備 註】
  • 15粒水餃份量。
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