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食譜:餃皮三明治

  • 【做 法】
  • 1. 將雞肉拌入調味料2醃10分鐘備用。
  • 2. 烤箱預熱160℃,將醃過的雞肉放入烤箱中間層烤約15分鐘後,取出切成條狀備用。
  • 3. 取鍋倒入約1/3鍋的油量,當油燒熱至約100℃時,放入餃子皮炸10秒鐘至酥脆時撈起,將油瀝乾備用。
  • 4. 將沙拉醬薄塗一層在作法3的酥脆餃子皮上,再分別將雞肉條、洋蔥絲、生菜絲、蕃茄片疊放在酥脆餃子皮上,再撒上白胡椒粉,最後蓋上另一片酥脆餃子皮即完成餃皮三明治。
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