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食譜:五香脆餃皮

  • 【做 法】
  • 1. 將餃子皮切成直徑0.5公分的條狀,並將每條拉鬆備用。
  • 2. 取鍋倒入約1/2鍋的油,當油燒熱至約120℃時將餃子皮條放入油鍋炸3∼4分鐘,至外表酥脆即可撈起將油瀝乾盛入容器。
  • 3. 將所有調味料一起拌均勻,撒在作法3上拌勻即可。
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