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食譜:韓式冷麵

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起,再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
  • 2.小黃瓜洗淨後切絲;肥牛片川燙;水煮蛋切對半,備用。
  • 3.取一大碗,倒入麵湯,並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜,最後再淋上辣油即可。
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