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香菇湯麵
【材 料】
泡好香菇
4朵
拉麵
150公克
青菜
適量
香菇湯頭
500㏄
【調 味 料】
A.香菇湯頭
50㏄
薑
2片
蔥
1根
鹽
1/4茶匙
油
少許
B.鹽
1/2茶匙
糖
1/4茶匙
【做 法】
1.將泡好的香菇加入調味料Ａ，大火蒸30分鐘備用。
2.將拉麵、青菜燙熟放入碗內備用。
3.將香菇湯頭加入調味料Ｂ調味，再加入作法1蒸好的香菇，一起盛入麵碗裏即可。
麵食
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麵食及麵粉類製品
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中式料理
.
素食
.
古早麵湯頭
上線日期:
1/1/2006
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