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食譜:雞蛋冰

  • 【做 法】
  • (1)雞蛋冰必須要使用有上下模的製冰器,這種模型一端中間有一個洞,可以插入竹籤棒。
  • (2)用不同的口感果汁,例:葡萄汁、鳳梨汁、巧克力汁、花生汁、牛奶、芋頭汁、百香果汁、綠茶汁、草莓汁等,最傳統的簡單口味就可以製造出各種不同顏色的雞蛋冰。
  • (3)將模型中間用一段1公分寬的橡皮筋固定,果汁從洞中小心倒入,放入冷凍庫中結凍,等結凍後再插入竹籤,去除橡皮筋及外模後,就可以食用了。
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