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食譜:牛奶圓

  • 【做 法】
  • 1.將蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均勻,再慢慢倒入牛奶。
  • 2.將作法1搓揉均勻成糰至不黏手,揉成大小適當的圓形長條,再切成寬約1.5公分的小塊狀備用。
  • 3.將作法3放入滾水中以中火煮約3∼5分鐘,當牛奶圓浮於水面上再煮1分鐘後,撈出瀝乾即可。
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