食譜:香蜂起司蛋糕:www.ytower.com.tw

食譜:香蜂起司蛋糕

  • 【做 法】
  • 1.檸檬擠汁;香蜂草洗淨切碎備用。
  • 2.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀後,再加入薄荷酒攪拌均勻。
  • 3.吉利丁用冰水泡軟瀝乾,倒入作法2的材料中一起拌勻。
  • 4.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,倒入作法3中,再加入作法1一起攪拌均勻。
  • 5.最後把作法4的材料倒入圓型小烤模中,以刮刀抹平,放入冰箱冷凍成型即可。
上線日期: